Cách làm trứng hấp vân cực kì đơn giản

Cách làm trứng hấp vân cực kì đơn giản

- in Ẩm thực
3947
0

Món trứng hấp vân đối với nhiều người vẫn còn cảm thấy xa lạ và có khi chưa bao giờ nghe đến nhưng đây là một món trứng thơm ngon và đầy hấp dẫn. Sau đây blogtiin.com sẽ hướng dẫn bạn cách làm.

14212096_1788003338151443_7130433974479008264_n

Nguyên liệu:

– 3 – 4 quả trứng gà
– 200 g giò sống
– Nấm hương, mộc nhĩ, cà rốt, hành lá
– Gia vị, hạt tiêu.

18_13_1301722102_35_110403afamilyan-trung-hap-van-1

Cách làm:

– Tách riêng lòng trắng, lòng đỏ, quấy đều cho tan, nêm chút gia vị, hạt tiêu.

– Rán thật chín lòng đỏ và lòng trắng, nhớ rán chín đừng rán non khi cuộn sẽ bị rách nhé. Rán xong bỏ ra đĩa.

– Giò sống trộn cùng nấm hương, mộc nhĩ băm nhỏ, hạt tiêu, gia vị, cà rốt, hành hoa thái nhỏ.

– Trải lòng đỏ lên thớt sạch, dùng thìa phết đều giò sống lên trên mặt trứng, đặt lòng trắng đè lên, phết tiếp một lớp giò sống nữa lên trên lòng trắng.

– Dùng tay cuộn lại thành cuộn tròn, bọc giấy trắng hoặc giấy nến bên ngoài, dùng dây cột lại cho khỏi bung ra.

– Đem hấp cách thuỷ 15 phút, bỏ ra, bỏ lớp giấy bọc, thái lát mỏng là được.

Trên đây là cách chúng tôi hưỡng dẫn các bạn mong mọi người có một món ăn thơm ngon tại nhà.

Facebook Comments

You may also like

Công Phượng đã nổ súng trở lại và khó có thể diễn tả được niềm vui của chân sút HAGL.

Công Phượng nói gì sau bàn thắng đẹp